Tỉnh Kiên Giang không những sở hữu hòn đảo Phú Quốc Kiên Giang nổi tiếng, điểm đến đây vẫn gồm có các đặc sản làm cho không ít người cần phải “chết mê”.
Bún kèn Hà Tiên
Bun Ken Ha Tien chính là thức ăn cực kì đắc sắc của nền ẩm thực Hà Tiên với phong cách chế biến cầu kỳ, ko ít công đoạn. Người thợ bếp cần cực kì chăm chú ở trong giai đoạn làm cá, nấu nước sốt để khách ăn có thể cảm nhận được mùi vị thơm ngon của con cá, thấm đượm đà của dừa tươi ngon trong nước sử dụng hay là các loại rau mức giá cả, dưa leo tươi nếm cùng. Cùng 1 lớp con tôm đã khô xay nát rải lên phía trên và cùng những kiểu rau thơm tươi, bát đựng bún chín khi được bày biện thông thường cực kì hấp dẫn. 1 số các quầy đồ bán món bún kèn thơm ngon nhất nằm tại khúc đầu chặng đường Trau Hau, xung quanh cái chợ Ha Tien Kien Giang. Thường hay hay chỉ mở cửa lúc buổi sáng, bát đựng đồ bún kèn có giá cả từ mười lăm nghìn đến hai mươi nghìn đ.
Nấm tràm
Nấm Tràm Kiên Giang có nhiều ở Phú Quốc Kiên Giang là loại đặc sản được nấu ăn hình thành rất nhiều món ngon. Đồ ăn đơn giản vẫn giữ được vị vẹn nguyên của nấm nhất chính là luộc chín gà rồi sau đó rải miếng nấm vào nấu cùng nước thịt thịt gà luộc. Chiêm ngưỡng trời mưa mưa thật ấm cơ thể, ấm cõi lòng cũng như quá đã chiếc dạ dày, cùng xé thịt gà chấm muối tiêu chanh, đôi khi uống một chút nước dùng, cho miếng nấm. Nấm tràm Kiên Giang không những ngọt dịu ngon lành mà vẫn còn chút mùi vị đăng đắng đặc trưng, giòn giụm. Con người ta cực ưa thích nấm tràm không thể quên được món ăn thơm ngon cũng là vì sự đắng dịu nhẹ đặc biệt này của nó.
Banh canh ghe
Nước dùng từ phần thịt, xương sườn lợn, tôm khô, bỏ vào đầu con cá thu mang về lúc tàu vừa cập bến bờ mặn mà song cực kì thanh thanh, thơm ngon, ngọt dịu. Càng đáng nhắc miếng chả con cá nấu nướng từ thịt con cá thu ngoài biển. Phết hết sức đều đều bàn tay Cá tươi sống đem nạo, hòa trộn với nguyên liệu cơ bản như tiêu, tỏi sống, hành thơm, mì chính, mắm dùng. Cầm đi nồi hấp chín hoặc rán khi hỗn hợp nhuyễn mềm đều rồi, ép dẹp. Khi thưởng thức sắp được cắt nho nhỏ vừa dai, vừa giòn giụm, vừa đậm đà, mỗi miếng thịt chả nức mùi. Đặc biệt, thịt ghẹ phải chắc nịch thịt, vẫn còn sống, không để tâm là to hoặc nhỏ bé, rồi bỏ vào luộc nên ngọt ngon. Bánh canh ghẹ không hề có một chút vị tanh ngược lại, mùi vị cực kì thơm ngơn, được làm toàn bắt đầu từ thủy hải sản.

Các chủ đề cùng chuyên mục: