vật dụng công cụ buffet

Buffet đã du nhập vào Việt Nam trong khoảng rất lâu, cách đây khoảng 5 năm và các khách sạn to đã đơn vị cái tiệc này từ hơi lâu. Trong một vài năm trở lại đây thì bắt mắt ăn uống này thật sự nhộn nhịp. Vậy để mang thể doanh nghiệp được một bữa tiệc buffet đúng nghĩa, sở hữu hiệu quả cao, đem đến sự bằng lòng cho khách thì cần có những nhân tố gì, cần phải chuẩn bị gì về cơ sở vật chất cũng như những trang thiết bị công cụ buffet. đó là những câu hỏi trước tiên được đặt ra lúc một motel muốn đưa việc doanh nghiệp buffet vào kế hoạch kinh doanh của mình.


Sau đây là một số đồ vật phương tiện buffet cần chuyên dụng cho 100 khách, những chủ nhà hàng khách sạn nên tham khảo, Đánh giá và đưa vào dùng


một. Đồ gỗ
+ Bàn dùng để bày thức ăn
Để mang thể bày thức ăn cho 100 người cần 10 bàn dài. Bàn có thể kê sát tường, kê thành hình chữ U, hoặc xếp 6 bàn tại giữa phòng và 4 bàn tại 4 góc phòn sao cho phù hợp và tiện dụng nhất. Điều quan trọng nhất là kê sao cho khách mang thể dế dàng lấy được thức ăn và luôn tiện trong viêc chuyển di.

+ Ghế
Ghế được tiêu dùng là mẫu sở hữu bọc nêm, có hoa văn và màu sắc trang nhã, bề ngoài đẹp, gọn ghẽ. dùng lúc khách đứng lâu mỏi chân. Ghế được kê quanh đó phòng và sát tường để 1 khoảng không rộng tại giữa phòng.

+ những trang bị dụng cụ buffet khác
Giỏ mây, tre để chứa bánh mỳ và hoa quả. để tạo ra cho 100 khách ăn cần khoảng 5 giỏ bánh mỳ và 5 giỏ hoa quả. tuy nhiên còn cần hai thớt cắt bơ để khách sử dụng lúc ăn cộng sở hữu bánh mỳ và các món ăn khác.



Các bạn có thể xem thêm các dụng cụ tiệc buffet khác tại đây: http://tiecbuffet.tin.vn/blog/ban-thiet-bi-dung-cu-nha-hang-cho-tiec-buffet-tai-TPHCM.html

2. Đồ vải
Khăn trải bàn được khách sạn sử dụng là khăn hai lớp, lớp phủ trong màu trắng, lớp trên màu xanh, hồng hoặc màu mận chín. Khăn trải bàn được dùng cộng tông màu có ghế, tuỳ ghế bọc màu gì, khăn trải bàn sẽ được trải lớp trên mang màu cùng tông.

3. Đồ kim khí
những mẫu thiết bị phương tiện buffet dùng bằng inox là cốt yếu. để phục vụ cho bữa tiệc có 100 khách ăn thì các công cụ như dĩa, thìa… được chuẩn bị khoảng 100 – 120 bộ, được đặt ở đầu mỗi bàn để khách lấy sử dụng được thuận lợi.

tuy nhiên các loại muỗng, đồ gắp… dùng cho món nào thì được đặt cạnh món đấy, mỗi mẫu một – 2 dòng.

Nồi giữ hot để giữ hot thức ăn cho bữa tiệc 100 quý khách với số lượng là 5 dòng. Thức ăn được tiếp liên tiếp chứ ko bày rộng rãi chiếc nồi giữ nóng này.

4. Đồ sành sứ


Đồ sành sứ cũng là một trong phổ quát những trang bị công cụ buffet gồm với những mẫu bát, đĩa để khách tiêu dùng. Bát, đĩa được sử dụng bao gồm:

Đĩa lớn mang các con phố kính 30 cm để bày thức ăn. cốt yếu để bày những dòng thức ăn nguội. Tuỳ theo menu mang nhiếu món hay không thì sẽ sử dụng đĩa sứ lớn nhiều hay ít, thường khoảng 15 – 20 cái.

Đĩa sứ nhỏ mang trục đường kính 18 cm và 20 cm là đĩa dành cho khách ăn. cái đĩa này được chuẩn bị với số lượng trong khoảng 100 đến 120 chiếc cho bữa tiệc sở hữu 100 khách. Khách ăn sẽ có đủ đĩa và với thể đổi thay đĩa lúc cần, hoặc để giữ đúng hương vị món ăn.

Bát ăn cũng được chuẩn bị với số lượng như vậy như đĩa ăn, gồm sở hữu bát ăn xúp và bát ăn các món khác như cháo, mỳ,… mỗi cái đều với số lượng là 100 – 120 cái.

5. Đồ thuỷ tinh

những đĩa thuỷ tinh to để bày thức ăn dùng một lượng như vậy như đĩa sứ lớn ( 15 – 20 chiếc). Đĩa thuỷ tinh cốt yếu dùng để bày bánh ngọt và hoa quả.

những chiếc rượu khác nhau sẽ sở hữu những chiếc ly khác nhau. Ly chuẩn bị cho 100 khách ăn mỗi dòng là 100 – 150 dòng.

Công ty THIETBIDUNGCUBUFFET chuyên cung cấp thiết bị dụng cụ buffet cho nhà hàng khách sạn tại tphcm


  • Showroom trưng bày: 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, TPHCM
  • Điện thoại: 028-7300.7226


Link tham khảo các thiết bị dụng cụ buffet cần thiết cho một buổi tiệc: https://thietbibuffet.vn

Các chủ đề cùng chuyên mục: