1. Dông cát

Dông cát là tên của 1 loài bò sát sống ở những đụn cát, thân hình thon dài giống thằn lằn, loài này rất nhanh nhẹn và chỉ sống ở nơi mang trong mình khí hậu nắng nóng. ở Phan Rang, dông cát được chế biến thành nhiều món ăn như: gỏi dông, cháo dông, dông nướng, dông bằm xúc bánh tráng, lẩu dông lá me… Thịt dông làm món gì cũng ngon, dai dai, và cả vị ngọt thế nhưng chắc hẳn ngon đặc biệt là dông nướng muối ớt. Tắm biển xong mà cùng những chiến hữu nhấp ngụm bia cũng như nhấm nháp dông nướng xả ớt thì không gì bằng.


2. Mực một nắng

Nó là món ăn ngon hàng đầu tại Phan Rang. Gọi là mực một nắng bởi sau lúc được đánh bắt về, mực hãy còn tươi rói, cũng như chỉ phơi duy nhất có một lần nắng. Mực của Phan Rang rất mới lạ, có vị thơm, mềm và ngọt cực kỳ riêng của biển Ninh Thuận.

Họ hàng nhà mực gồm rất nhiều loại: mực ống, mực tuộc, mực lá, mực ghim… tuy nhiên chỉ sở hữu mực ống mới được chọn để khiến món mực một nắng ngon. Để con mực được ngon thì công đoạn phơi mực rất kỳ công và tỉ mỉ. Phải phơi làm sao cho ngoài con mực đã ráo hẳn song bên trong thịt mực vẫn còn tươi rói, lúc nướng, mực vẫn gìn giữ độ tươi, thịt trắng thơm cũng như dẻo.

3. Cơm gà Phan Rang

Quảng nam cũng mang trong mình món ăn cơm gà thế nhưng cơm gà Phan Rang lại có cái mới lạ riêng. Ngay từ khâu trang trí đã mới lạ khác, hầu hoàn toàn mọi địa điểm thì thịt gà sẽ được xé nhỏ bày biện đến dĩa cơm còn tại cơm gà Phan Rang thì cơm sẽ được dọn riêng tách riêng với thịt gà.Miếng thịt gà được chặt vừa ăn cũng như gà cũng được chọn lựa chính là con gà mới đẻ một lứa thì thịt mới thơm cũng như dai.

Tin liên quan: khu du lịch nông trang xanh, công viên gia định google map

4. Bánh xèo, bánh căn

Về đêm đang dạo quanh Phan Rang mà lỡ sở hữu đói bụng, hãy ghé qua đường Quang Trung hoặc Ninh Yên để lót dạ bằng món ăn bánh xèo, bánh căn mới lạ chứa đậm đà hương vị của biển nhé!

Bánh xèo Phan Rang sở hữu thể ăn no mà ko thấy ngán. Bánh được đổ trong chiếc khuôn làm cho bánh bằng đất nung chứ ko phải được đổ trong chảo nhôm. khi đúc người đầu bếp chỉ cho ghé qua một lượng nhỏ dầu để giòn cũng như không khiến cho mất đi độ dẻo dẻo của bánh. nếu bánh xèo ở Huế, Quảng Nam, Đà Nẵng thường làm với nhân thịt heo và tôm thì ở Phan Rang người ta lại chọn mực cũng như tôm khiến nhân. Khuy xuống, trong cái se lạnh của phố biển, khám phá món ăn bánh xèo bên bếp lửa hồng quả chính là ấm tình.

5. Thịt dê

Thịt dê là món truyền thống của người Chăm, thịt được ướp gia vị truyền thống khiến cho mùi vị mới lạ, đậm mùi sả riềng. mang trong mình 3 món ăn làm cho từ thịt dê đặc sản tại đây chính là dê luộc, nước súp thịt dê ăn kèm rau sống, cà ri dê ăn cùng bún. nếu các bạn muốn ăn món thịt dê thì mang trong mình thể đến tháp Pôsanư, vừa được ngắm ngọn tháp cổ kính trầm mặc vừa được đãi món thịt dê truyền thống của đồng bào Chăm.