Để đổi món cho ngày cuối tuần, chúng ta cũng có thể xào ốc móng tay với me, vị hơi chua chua, ngọt ngọt, giòn dai, lôi kéo.click

Nguyên liệu:
- Ốc móng tay: 0,5 kg
- Me: 50 gr
- rau xanh răm, lạc (đậu phộng).
Cách làm:
- Ốc móng tay khi mua về ngâm nước 5-10 phút, rửa sạch.
- Cho ốc vào nồi với ít tép sả dùng dao đập dập nấu cho chín, khi nầm không cho nước vì ốc sẽ tự ra nước. Khi thấy thịt ốc mới chín tới thì tắt lửa, cho ốc ra rổ để cho ráo nước.
- Cho gần 1 chén nước đun nóng hoặc ấm vào me lọc lấy nước chua.
- cho vào nước me 2-3 thìa canh đường, ít gia vị bột ngọt, 1 thìa súp dầu hào, một nửa thìa canh tương ớt, 1/2 thìa súp nước mắm, ít ớt tươi hoặc khô trộn đều.
- cho một chút ít dầu vào chảo, khi dầu nóng lên cho tỏi băm vào phi thơm. Cho chén nước me vào đun cho sôi khoảng 1 đến 2 phút, nêm lại gia vị cho vừa khéo ăn. Cho ốc móng tay vào nấu cùng, trộn lẫn cho đều cho thấm các gia vị. Xào thêm một tí phút thì tắt lửa.
- Khi ăn bỏ thêm ít hạt lạc rang đập dập với rau răm.